Name: Recettes de bûche pralinée
Total time: 30 min
Cuisine: bûche pralinée

Meilleures recettes de bûche pralinée et de noisettes des Gourmets

Des idées de recettes de bûche pralinée et de noisettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche pralinée

CUISINE EN FOLIE

Voilà enfin notre première bûche 2020, et pas la moindre car nous avons choisi de reproduire la géantissime recette du chef Philippe Conticini. Alors certes, il y en a des étapes, mais à la dégustation, quelle merveille. Le praliné noisette est juste sublime, la chantilly puissamment vanillée. Quant au biscuit noisette...un nuage en bouche !

Dernières recettes de bûche pralinée et de noisettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bûche pralinée et de noisettes qui changent !

Bûche chocolat et praliné

SucreEtEpices

Voici ma deuxième bûche de l'année, au chocolat et praliné. Elle est composée d'une mousse au chocolat, d'un biscuit aux amandes surplombé d'un croustillant chocolat-praliné et d'un insert praliné, le tout couvert d'un glaçage miroir. Si vous êtes fans de chocolat et de praliné, vous allez adorer !

Bûche mousse au praliné et insert citron

SucreEtEpices

Voici ma 3ème bûche de l'année, à la mousse pralinée, avec un insert au citron. Une combinaison de goûts inédite pour moi, que je voulais tester depuis longtemps. Et j'ai adoré ! C'est frais, pas trop sucré, doux-acidulé, assez complémentaire. Côté texture, on a le contraste de la mousse légère et fondante avec le croquant des noisettes torréfiées au-dessus du biscuit et du croustillant aux gavottes. Bref, c'est un régal !

Bûche de Noël roulée au praliné

SucreEtEpices

Voici une bûche au praliné et au pralin. Elle est plutôt simple dans sa composition : un biscuit roulé, une mousse pralinée et du pralin pour la garnir. Mais qu'est-ce que c'est bon ! C'est croquant, fondant, gourmand 🙂.

Bûche de noël roulée au praliné

SucreEtEpices

Voici ma 2ème bûche de cette année : avec du praliné et du pralin faits maison ! Elle est plutôt simple dans sa composition : un biscuit roulé, une mousse pralinée et du pralin pour la garnir. Mais qu'est-ce que c'est bon ! C'est croquant, fondant, gourmand :-).

Indispensable pour vos Moscow mule !

Verres Moscow mule

Impensable de servir un cocktail Moscow mule dans un autre verre...

Voir aussi

Flaubert (Gustave)

Les noix

Huile de noisette

Les noisettes

Les fruits à coque

D'autres recettes avec aussi...

Philippe Conticini amandes biscuit roulé blanc d'oeuf bûche au chocolat bûche au citron bûche aux fruits bûche de noël bûche de noël de chef bûche roulée chef chocolat citron citron de Menton clémentine crème au beurre cuisine classique dacquoise dessert dessert de fête desserts de noël entremets fêtes gâteau insert madeleines moelleux mousse noël noël à préparer à l'avance noël traditionnel noisettes pain d'épices pralin praliné réveillon vanille yuzu

Découvrez aussi toutes les recettes de bûche pralinée et toutes les recettes de noisettes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Ce que je peux être tarte ! Mais pourquoi donc cette affection débordante pour la tarte ? Sans doute parce qu’elle offre à la gourmande et aventurière que je suis un terrain de jeu inépuisable. On peut la décliner à l’infini, faire varier la pâte, les fruits, les garnitures. Et j’aime les contrastes de goûts et de textures qu’elle offre aux papilles selon les recettes.

Je vous présente la dernière née de mes élucubrations gourmandes : ma tarte streusel aux poires, noisettes et pépites de chocolat ! Une pure merveille qui n’arrange en rien mon rapport quelque peu passionnel avec le genre.